Cafe da manha: comece bem o dia

Muitas pessoas nao dao o devido valor a primeira refeicao do dia. Ou porque estao com pressa ou porque nao tem apetite. Comem apenas qualquer coisa ou nem sequer comem. Isso e errado, porque o cafe da manha e crucial para nos sustentar durante o dia. Equilibrio e variedade sao os principais ingredientes de uma higiene alimentar correta. Quem abre mao do cafe da manha, provavelmente, nao se tem consciencia de sua importancia para um dia correto do ponto de vista alimentar. Basta fazer algumas contas: a ultima refeicao que fizemos ocorreu entre as 20 e as 24 horas. Ora, se ao acordarmos, ignorarmos o cafe da manha, isso significa que deixamos o organismo em jejum muitas horas e isso e prejudicial a saude. E certo que o organismo se defende quando e deixado em jejum, isso se faz as custas das suas reservas de glicogenio e das proteinas dos musculos, da pele e da matriz ossea que destroi para com elas manter o seu nivel habitual de energia. Uma estrategia violenta e que pode ser evitada com um cafe da manha tranquilo logo ao acordar. E nem sequer e preciso muito tempo. Uns dez minutos bastam para garantir que o dia comece da melhor maneira. Naturalmente, as pessoas nao tem todas as mesmas necessidades caloricas e isso deve ser respeitado no cafe da manha. A idade, o sexo, o peso, o modo de vida e o proprio clima, tudo entra nesta contabilidade alimentar que deve fornecer 20 a 25% da energia total obtida com a alimentacao ao longo do dia. Assim sendo, nao importa se ha pessoas que ficam satisfeitas com um copo de leite e um sanduiche e outras que requerem algo de mais substancial. Convem e nao abusar dos doces, das gorduras e do sal.Pessoas sedentarias devem evitar cafe da manha muito abundante, que normalmente implica uma maior ingestao de gorduras e dificultam a digestao. Um conselho que se aplica tambem a pessoas obesas ou com tendencia para a obesidade, a idosos e individuos com problemas cardiovasculares.

Dicas importantes:

Uma pessoa saudavel deve ter um regime alimentar variado e equilibrado, adaptado a sua idade, sexo e atividade. Comer de tudo um pouco, varias vezes ao longo do dia e um dos principios basicos, tendo em conta que a alimentacao tem uma palavra a dizer no desenvolvimento fisico e intelectual.

Ingerir alimentos variados que fornecam proteinas e hidratos de carbono de absorcao lenta e com baixo teor de gorduras;

Comer sempre a mesma hora;

Tomar a refeicao num ambiente calmo, sem pressas.