A IMPORTANCIA DA ATIVIDADE FISICA NO CONTROLE DO PESO

Ja esta comprovado que a pratica regular de atividades fisicas e fundamental no emagrecimento e na manutencao do peso saudavel.

Alem disso, os niveis crescentes de sedentarismo entre os habitantes das grandes cidades parece desempenhar um papel importante no aumento da prevalencia de obesidade em diversos paises do mundo. Por outro lado, sabe-se que para a maior parte das pessoas a atividade fisica nao e o componente principal no balanco energetico do organismo. Enquanto um corredor de longa distancia pode chegar a gastar mais de 7000 Kcal diarias em exercicios fisicos, a maior parte dos individuos que conseguem praticar 1 ou 2 horas diarias de exercicios, nao costumam gastar mais do que 350 Kcal nestas atividades, o que representa apenas 15% do gasto calorico total de 24 horas. E importante, portanto, que seja sempre enfatizada a importancia da pratica regular de exercicios em qualquer programa de emagrecimento, mas nao se deve esquecer que, nao havendo um controle adequado da quantidade de calorias ingeridas, a atividade fisica isoladamente tendera a ser ineficaz. Outro importante beneficio que a pratica de exercicios proporciona ao paciente em tratamento para emagrecer e a preservacao da massa muscular, que, nos pacientes inativos, e diminuida com o emagrecimento. Reduzida a massa muscular, o individuo tera um gasto metabolico basal mais baixo e uma tendencia maior a recuperar o peso perdido.

O PREPARO E A APRESENTACAO DOS ALIMENTOS

A cozinha caseira continua a ser a melhor garantia para uma alimentacao saudavel. Devemos cozinhar com o minimo de gordura, retirar as gorduras visiveis das carnes e a pele das aves e dos peixes.Os cozidos em agua ou vapor, os estufados, os grelhados e os assados sem gordura sao boas opcoes para cozinhar no dia-a-dia. Reservemos os fritos, os guisados e os assados com gordura para ocasioes especiais.O forno de micro-ondas pode ser uma boa solucao para aquecer ou cozinhar alimentos, nao existindo, ate hoje, evidencia de que seja prejudicial a saude.As nossas refeicoes devem incluir diariamente alimentos crus, como frutas e saladas.A adicao de sal nos alimentos cozinhados deve ser reduzida gradualmente. O sal pode ser substituido com grande sucesso por ervas aromaticas, limao ou especiarias.Infelizmente, e muito dificil substituir um bom cozinheiro. A apresentacao dos alimentos pode ser tao importante como o seu paladar. Nao e isso, afinal, que nos faz entrar nas confeitarias ou que nos leva a experimentar determinadas receitas que vimos numa revista?Na nossa casa devemos cuidar da forma como se poe a mesa, de como os alimentos sao dispostos nos pratos ou travessas e assegurar que haja um ambiente repousante ou de alegre convivio durante cada refeicao.Comer lentamente e util para uma boa digestao e sensacao de saciedade.Os molhos sao servidos a parte, o saleiro fica na despensa.Quando a tendencia e para se comer em excesso, a utilizacao de pratos menores ou previamente preparados, pode evitar que se coma demasiado.

DIETAS

No Brasil de hoje, temos 32% da populacao adulta com sobrepeso e 8% de obesos, esses dados a cada dia aumentam mais, principalmente se compararmos esses dados com os de 50 anos atras. O que mudou???
Com o passar dos anos o brasileiro vem mudando o padrao de sua alimentacao, hoje em dia comemos muito mais gordura do que antes, tanto dentro de nossas casas como fora com a cultura do fast food.
Numa visao de balanco nutricional, o ideal seria uma dieta onde comessemos 60% em hidratos de carbono (arroz, feijao, frutas, paes, massas) 20 25 % Gorduras e 15 20% Proteinas .
E o que vemos hoje e um avalanche de dietas milagrosas, desbalanceadas.
Mais de 25 bilhoes sao gastos todo ano em dietas dos mais variados tipos no mundo. Os especialistas concordam que nao se trata apenas de um desperdicio de dinheiro, mas tambem de uma ameaca a saude. A maioria das dietas da moda, promete perda rapida de peso mas algumas focalizam outras preocupacoes. Outras, aproveitam-se de preconceitos populares (O corpo precisa ser desintoxicado periodicamente) ou de temores infundados (os nossos alimentos sao cheios de aditivos nocivos ou nao fornecem os nutrientes essenciais). Algumas dietas baseiam-se em principios religiosos, como, por exemplo , os regimes macrobioticos e vegetarianos.
Os idealizadores das dietas da moda normalmente se aproveitam da inseguranca das pessoas sobre o que representa uma boa alimentacao. Alguns tem formacao medica, mas sao muito "naturopatas" (nutricionistas autodidatas) que, embora sejam sinceros, tem como objetivo principal a venda de produtos dieteticos especificos.
Qualquer regime ou dieta que rejeita os principios expostos em Alimentacao Equilibrada ou faz promessas pouco realistas, deve ser analisado com cuidado.
A alimentacao balanceada e nutritiva e uma necessidade para a manutencao da boa saude; porem nenhuma dieta ou suplemento pode curar o cancer ou trazer de volta a juventude perdida.
Tome cuidado tambem com regimes/dietas obviamente orientados pelo lucro, como por exemplo, os que requerem uma taxa de inscricao, ou suplementos caros, pilulas e capsulas para emagrecer, alimentos especiais ou aparelhos para exercicios fisicos. Normalmente, sao aqueles divulgados nos comerciais de TV ou atraves de telemarketing. Muitas pessoas na ilusao de emagrecer, tentam fazer regime atraves de ingestao de pilulas e capsulas que prometem emagrecimento rapido. Embora algumas pilulas ajudem no controle do apetite, podem apresentar serios problemas colaterais .
Esteja atento aos chamados "bloqueadores de gorduras", que alegam absorver gorduras, bem como aos " bloqueadores de amido". Essas propriedades nunca foram comprovadas. Da mesma forma, fique atento aos produtos emagrecedores a base de ervas – muitos sao compostos de estimulantes que provocam disritmia cardiacas e outros efeitos colaterais serios.

No Brasil, a cada momento, mais de 10 milhoes de pessoas praticam algum tipo de regime/dieta para perder peso, enquanto outros l0 milhoes planejam uma dieta ou pensam em fazer um regime. Com muita frequencia , essas pessoas comecam seguir algum plano radical com promessas de resultados-relampagos.
Todas essas dietas prometem perda de peso sem muito sofrimento e, de fato muitas pessoas conseguem emagrecer. O foco principal varia de uma dieta para outra, mas todas restringem o consumo total de calorias, inclusive as dietas que permitem comer livremente. A maioria dessas dietas oferece uma variedade restrita e monotona de alimentos, de forma que nao surge tentacao alguma de comer demais. As dietas de frutas e arroz, por exemplo, permitem grandes quantidades de frutas frescas e porcoes medias de arroz. Depois de alguns dias seguindo esse regime monotono, muitas pessoas enjoam de tal maneira de frutas e arroz que acabam comendo menos do que as quantidades permitidas pela dieta.
Essa abordagem restritiva quanto as Dietas ou Regime de Emagrecimento pode nao apenas provocar deficiencias nutricionais como tambem esta condenada a falhar, uma vez que nao estimula modificacoes permanentes nos Habitos Alimentares.
Assim que os habitos antigos sao reiniciados, o peso nao desejado rapidamente se reacumula.
A cada nova tentativa e ainda mais dificil perder peso; esse fenomeno ganhou o apelido de "efeito sanfona".

DICAS PARA A HORA DAS COMPRAS

Hoje em dia raras sao as pessoas que possuem recursos alimentares proprios (horta, pomar, animais de criacao, etc.) que possam cobrir a totalidade das suas necessidades alimentares.

Dependemos assim, total ou parcialmente, das compras em mercados ou outros estabelecimentos comerciais. A aquisicao dos alimentos e o primeiro passo para uma alimentacao saudavel.

Para quem tem de comprar, aqui ficam algumas sugestoes:

Fazer uma lista de compras antes de sair de casa.

Evitar fazer as compras com o estomago vazio; a fome torna-nos mais susceptiveis a comprar alimentos que nao tinhamos intencao de adquirir, como biscoitos, chocolates, refrigerantes e outros.

Preferir alimentos frescos ou conservados em cru (congelados, por exemplo). Evitar pre-cozidos de origem industrial.

Comprar frutas e legumes frescos da epoca. Sao mais aromaticos, mais saborosos e nao necessitam de tantos procedimentos para a sua conservacao.

Preferir carnes, peixes e ovos de origem conhecida e que nos deem garantias de qualidade.

Ler os rotulos dos produtos: validade, origem, composicao.

COMO EVITAR A RECUPERACAO DO PESO PERDIDO?

A maior parte das pessoas que conseguem emagrecer acabam recuperando tudo que perderam. Em alguns casos, engordam mais do perderam com o tratamento.

Para evitar que isto aconteca, e muito importante que se planeje desde o inicio do tratamento uma estrategia para manutencao do peso.
Ela deve basear-se principalmente em mudanca de habitos alimentares, desenvolvimento de novos habitos de atividade fisica e, quando necessario, no uso de remedios.

Habitos alimentares:De nada adianta seguir-se uma dieta durante algum tempo, perder peso e depois voltar aos erros alimentares antigos. Com certeza o resultado do emagrecimento sera perdido e o problema do peso sera cada vez mais dificil de combater.
O tratamento bem sucedido a longo prazo baseia-se em mudancas permanentes dos habitos alimentares.

Atividade fisica: O excesso de peso esta intimamente relacionado com o sedentarismo. O desenvolvimento de novos habitos de vida, com uma enfase maior na pratica de atividades fisicas, e um passo fundamental para a manutencao de um peso saudavel.
E nao se trata apenas de fazer exercicios. A atividade fisica informal tambem conta. Cuidar do jardim, passear com o cachorro, caminhar ate o trabalho, tudo isso conta no combate ao sedentarismo e certamente ajudara na manutencao de um peso saudavel.

Remedios: Antigamente eram chamados de remedios para emagrecer. Hoje ganharam o nome pomposo de agentes anti-obesidade. Mas uma importante mudanca estrategica esta por tras deste novo nome. Hoje eles tambem sao usados para ajudar na manutencao.
Na pratica, o que costumava acontecer e frequentemente ainda vemos este erro era a pessoa interromper o uso do remedio assim que atingia seu objetivo de peso. Geralmente o peso e recuperado, porque o uso do medicamento foi interrompido justamente na fase em que o organismo esta com varios mecanismos de recuperacao de peso ativados. Outro engano frequente e parar de tomar o remedio so porque a fase de emagrecimento terminou. E o chamado plato, quando, depois de perder algum peso, a pessoa ve seu peso estabilizar-se apesar de todos os esforcos para emagrecer mais. Deve-se considerar nestes casos a possibilidade de que o medicamento esteja sendo util na manutencao do novo peso, apesar de nao se estar conseguindo nenhum emagrecimento adicional. E comum a interrupcao do remedio, nestas circunstancias, fazer a pessoa recuperar peso.